Moi anonyymi! » Login | Social login | Uusi käyttäjä

ruokaohjeita hatusta

Hezzu kirjoitti noin 14 vuotta sitten (33 kommenttia)
Summamutikasa kehittelin tämmösen:

"Kookospata"

Uunivuokaan laitetaan:

- viipaloitua sipulia
- viipaloitua kesäkurpitsaa
- viipaloitua tomaattia
- pikkusen jotain lihaa (esim. liha/kanapyörykäitä / säilykepurkkikalkkunaa)
- sinihomejuustoa paloina (tavallinenki juusto käy)
- suolaa
- näitten päälle sitten kookosmaitoa

Vuoka uuniin 200 asteeseen n. 40 minuutiksi. Sekoittele ja maista tarviiko lisää suolaa. Anna vetäytyä hetki.

Nautitaan esim. ruisleivän kera.

ON MEINAAN HYVVÄÄÄ!!!

+/- saldo : 0 |

    JarkkoH kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Mutta eihän tuossa ole sitä hattua...

    Huoh! Tylsää on töissä tänään ;)

    Astro kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Hmm, enpä ole muistaakseni koskaan kokeillutkaan kookosmaitoa tuollaiseen uunijutskaan.

    juuffo kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    [u:500012ca7b]näitten päälle sitten kookosmaitoa[/u:500012ca7b]

    hmm..ehkäpä korvaamme tämän kuohukermalla ja tilkalla sitruuna mehua. Mitä Apazuzu sanoisi, alan miehenä nääs?

    EsaJii kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Vihdoinkin käyttö kookokselle. Vihaan sitä valkoista purua karkissa ja muussa.

    Hezzu kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Ei mitään rasvasia kermoja, kookosmaito on siks hyvä vaihtoehto ja eksoottisemman makunenki ;)

    Jimi kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Ruoanlaitossa on se ongelma, että tarvikkeet on syöty ennenkuin niistä ehtii mitään valmistaa.

    juuffo kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Ei mitään rasvasia kermoja, kookosmaito on siks hyvä vaihtoehto ja eksoottisemman makunenki ;)

    No mää arvasin ! Aattelin vaan että jonkin verran ois aiheellistä saaha lihaa luiden päälle (vrt. "minä" kotisivuilla) 8)

    JarkkoH kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Eikös tuo kookosmaito ole melko rasvasta tavaraa?

    Hezzu kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    16 %:sta.

    juuffo kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Mutta eihän tuossa ole sitä hattua...

    Huoh! Tylsää on töissä tänään ;)


    Hattujakin on varmaan nähty syötävän, mutta itselläni on jäänyt lähtemättömästi mieleen kun Chaplin syö "Kultakuumeessa" nahka kengan pohjaa. Maukkaan näköistä jopa ilman kuohukermalla haudutusta!

    Mulla oli (taas) mukava päivä työssä. Laitoin viikonlopun ruuat vanhalle pariskunnalle. Keittotaitoinen oli murtanut jalkansa.
    Kyllä olivat kiitollisia, jäi tosi hyvä mieli itelle!

    JarkkoH kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Kookosmaidossa on kait paljon kovia rasvoja ja se on ainoita epäterveellisiä kasvirasvoja. Nyt tarvittas varmaan Apazuzu tähän mukaan?

    apazuzu kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Oon ollu puoli toista viikkoa sairaslomalla, ei oikein työhommat nyt napaa, no kaikki epäterveellinen on hyvää ja käytän aina kermaa jonka rasvaprosentti on 36.Laita kookosmaidon tilalle jotain vähärasvasta kremeä 5-7% rasvaa.Kookos sopii hyvin kalalle.

    Sami kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Vihaan sitä valkoista purua karkissa ja muussa.


    Samat sanat.

    Hezzu kirjoitti noin 14 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Uusi innovaatio kookosmaidolle: kookosmaitoon tehty munamaito!

    Esim. tällasta voipi tehä:

    Uunivuokaan perunaa, porkkanaa, tomaattia ja maapähkinöitä. Pinnalle ripotellaan suolaa ja laitamme vielä hieman juustoa. Sitte kaadetaan päälle kookosmunamaito. Ja eikun uuniin. Ja sitten syyvään.

    Markkutapio kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Kun ruuan valmistusohjeessa sanotaan esim. "Paista pihvi n. 3 min molemmilta puolilta", niin paistatteko sen 3 min puoleltaan vai 1,5 min puoleltaan eli yhteensä 3 min.?

    Lerxst kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Onneksi tässä ketjussa ei sentään hatuista tehdä ruokaa...

    Markkutapio kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0

    Onneksi tässä ketjussa ei sentään hatuista tehdä ruokaa...

    Niin... ja se mitä tehdään, niin ei tehdä edes ketjussa. :roll:

    EberkJuho kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Kun ruuan valmistusohjeessa sanotaan esim. "Paista pihvi n. 3 min molemmilta puolilta", niin paistatteko sen 3 min puoleltaan vai 1,5 min puoleltaan eli yhteensä 3 min.?


    Max. 30s molemmilta puolilta. Kyllä pihvi on syötävä melkein raakana, muuten siinä ei ole makua!

    Yeti kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Hmm, enpä ole muistaakseni koskaan kokeillutkaan kookosmaitoa tuollaiseen uunijutskaan.[/quote]
    [u:708e509297]näitten päälle sitten kookosmaitoa[/u:708e509297]
    hmm..ehkäpä korvaamme tämän kuohukermalla ja tilkalla sitruuna mehua. Mitä Apazuzu sanoisi, alan miehenä nääs?

    [quote]Vihdoinkin käyttö kookokselle. Vihaan sitä valkoista purua karkissa ja muussa.


    Sisko ja kaveri tekevät usein kookosmaitoon vokit ja kanaruoat. On muuten hyvää. Itse en ole koskaan ostanut kookosmaitoa, vaan aina sitä "turvallista" kermaa. Käyköhän tuo kookosmaito esim. tälläiseen:

    Eilinen menu:

    - paistettuja pekoni paloja
    - kuivattuja suppilobahveroita
    - kuullotettua sipulia
    - tuorepastaa
    - kermaa / kookosmaitoa?

    juishi kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Kookosmaidossa on kait paljon kovia rasvoja ja se on ainoita epäterveellisiä kasvirasvoja. Nyt tarvittas varmaan Apazuzu tähän mukaan?
    Ilmankos se kookosmaito onkin niin hyvää :D Pistetään nyt perään vielä viime viikkoinen sävellys...

    Keittiö La barbe expérimentale amère esittää:

    Kasvispata

    [u:5587ec8170]Ainekset[/u:5587ec8170]
    1 isohko bataatti
    4 keskikokoista sipulia
    12 kynttä valkosipulia
    3 tomaattia
    1 chilipalko
    1 paprika
    reilu pala inkivääriä
    3 dl punaisia linssejä
    kasvislientä
    kookosmaitoa tai -kermaa
    punaista currytahnaa
    kurkumaa
    kanelia
    jeeraa (siemeninä)
    laakerinlehtiä
    paprikajauhetta
    kokonaisia kardemummia
    mustapippuria
    salviaa
    tuoretta korianteria

    Pilkotaan bataatti, sipulit, tomaatti, chili (suosittelen ilman siemeniä) ja paprika.
    Silputaan valkosipulin kynnet ja raastetaan inkivääri sekaan. Kuumennetaan reilu
    annos oljyä kasarissa. Lisätään currytahna, kurkuma, kaneli, jeera, paprikajauhe,
    kardemummat sekä valkosipulit ja inkivääri pannulle. Käristetään tovi ja lisätään
    pilkotut kasvikset. Kuullotetaan ja lisätään mustapippuri ja salvia. Kipataan setti
    sopivaan pataan, loraus öljyä niskaan ja 200 asteiseen uuniin 10 minuutiksi.
    Lisätään laakerinlehdet ja linssit, ja lorautetaan kookosneste ja kasvisliemi (näitä
    menee yhteensä noin puoli litraa) koko hoidon päälle ja tyrkätään koko hoito
    takaisin uuniin 150 asteeseen pariksi kymmeneksi minuutiksi. Silputaan korianteria
    valmiin sopan ylle.

    MissLemon kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0

    Sisko ja kaveri tekevät usein kookosmaitoon vokit ja kanaruoat. On muuten hyvää. Itse en ole koskaan ostanut kookosmaitoa, vaan aina sitä "turvallista" kermaa. Käyköhän tuo kookosmaito esim. tälläiseen:

    Eilinen menu:

    - paistettuja pekoni paloja
    - kuivattuja suppilobahveroita
    - kuullotettua sipulia
    - tuorepastaa
    - kermaa / kookosmaitoa?


    Ei käy. Kermaa ja mieluiten kuohu- tai luomukermaa.

    Markkutapio kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Ei käy. Kermaa ja mieluiten kuohu- tai luomukermaa.

    Ei tämäkään käy... ajatellaanpa kolestroliarvoja ja laitetaan Creme', rasvaprosentilla 7... siitä tulee ihan hyvä.

    Yeti kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Menin kauppaan ja totesin tutun tilanteen; mitähän sitä ostaisi. Uunia ja mikroa ei ole ja ruoan tekoon saa kulua max 30 min. Ostin sitten samat, kuin lauantaina, melkein:

    - Tagliatte pasta (kuiva) 500g / 0,81€
    - Pekonikuutio 420g / 4.05€
    - Herkkusienipaloja 190g / 0,55€
    - Kevytkerma 4dl / 1,18€

    [u:2a87edccf3]Yht. 6,6€[/u:2a87edccf3]

    Tähän topiciin voisi laittaa sellaisia helppoja ja halpoja ruokaohjeita. Ennen kaikkea nopeita/helppoja valmistaa. Hintahaarukka 5-8€. Rikkaat älköön vaivautuko, paistelkoon pihvinsä muualla.

    Toinen mun pravuuri on ostaa broileri ja keittää riisiä. Onnistuu lähes aina ja on nopea, halpa ja hyvää.

    ttt kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Pastaa tai riisiä (pitäisi löytyä joka kodin ruokakaapista).
    Paistinpannulle esim. jauhelihaa ja sipulia (ja valkosipulia). pakaste wokkivihanneket lämmittää, lihat joukkoon ja lisää paseerattua tomaattia (tai purkki) ja kermaa. maustaa saa miten lystää.
    Hyvin onnistuu yleensä, nam.

    MissLemon kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Menin kauppaan ja totesin tutun tilanteen; mitähän sitä ostaisi. Uunia ja mikroa ei ole ja ruoan tekoon saa kulua max 30 min. Ostin sitten samat, kuin lauantaina, melkein:

    - Tagliatte pasta (kuiva) 500g / 0,81€
    - Pekonikuutio 420g / 4.05€
    - Herkkusienipaloja 190g / 0,55€
    - Kevytkerma 4dl / 1,18€

    [u:17dd386406]Yht. 6,6€[/u:17dd386406]

    Tähän topiciin voisi laittaa sellaisia helppoja ja halpoja ruokaohjeita. Ennen kaikkea nopeita/helppoja valmistaa. Hintahaarukka 5-8€. Rikkaat älköön vaivautuko, paistelkoon pihvinsä muualla.

    Toinen mun pravuuri on ostaa broileri ja keittää riisiä. Onnistuu lähes aina ja on nopea, halpa ja hyvää.


    Tässä pari:

    Pastaa tomaattikastikkeella

    - Tomaattimurskaa 1 prk
    - Sipulia
    - Pizzamaustetta
    - juustoraastetta / juhlaversiossa juustoraasteen sijaan laitetaan vuohenjuustoa
    - kalaisammassa versiossa sekaan laitetaan tonnikalaa (öljyssä)
    - Tarjoillaan pastan kanssa

    Risottoa

    - keitä riisiä
    - kun riisi on valmista, heitä sekaan paistettua ja itse maustamaasi jauhelihaa tai purkki tonnikalaa (öljyssä) sekä hernemaissipaprikaa pussillinen (jos jaksat, niin kuumenna vihannekset eka).
    - valkosipuliakin voi laittaa, jos tykkää

    Sitruunaperunaa

    - Keitä perunoita ja kuori ja kuutioi ne kypsinä ja laita johonkin kulhontapaiseen
    - sekoita joukkoon hiukan raastettua sitruunankuorta ja purista joukkoon puolikas tai kokonainen sitruuna (maun ja perunoiden määrän mukaan)
    - kaada joukkoon hiukan öljyä ja lisää mustapippuria sekä teelusikallinen kapriksia
    - vielä mauksi ja koristeeksi silputtua tilliä
    - Syö kalan kanssa tai ihan sellaisenaan.

    Kaalisoppa

    - Osta puolikas kaalia ja silpua se. Lohko 1-2 sipulia ja pari porkkanaa. Perunaakin voi laittaa jos haluaa. Heitä kaikki kattilaan ja vettä niin että just ja just peittyä (ota se isoin kattila käyttöön tai kaksi).
    - Kun keitos alkaa kiehua, lisää maustepippureita ja vaikka kasvis- tai lihaliemikuutio. Anna kiehua rauhassa ainaskin tunnin, enemmänkin (pelaa joku poksupeli sillä aikaa).
    - Kun kaali on kypsää ja porkkanat pehmenneitä, viskaa joukkoon kuivattua meiramia.
    - Lihaversion saat, kun heität joukkoon paistettua jauhelihaa.

    Yeti kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Kiitoksia sinne metropoliin! Noita "pitää" kokeilla. Just sopivan helppoja..

    8)

    MissLemon kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Kiitoksia sinne metropoliin! Noita "pitää" kokeilla. Just sopivan helppoja..

    8)


    Laitan lisää, kunhan käyn noita resettejäni lävitse ensin. Ja suosittelen papujen ja linssien kokeilua vaihtoehtona riisille ja pastalle. Etsiskelen sopivan helppoja ohjeita.

    Lisäksi kannattaa aina valmistaa määrä, jota voi syödä 2-3 päivää.

    PS. Ottaa aivan sairaasti päähän ruuan hinnan jatkuva nousu. Pitänee lapsen kanssa leipoa taas sämpylöitä pakkaseen.

    Yeti kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Linssikeitot, pavut, falafel jauhot ja soijarouheet yms. on tuttuja hippivuosilta. Ne on vaan jotenkin jäänyt. Pitää ottaa taas ruokavalioon.

    Jokunen vuosi sitten leivoin "kaikki" leivät itse, nyt sekin on jäänyt, ei ole pakastinta, se on yksi syy, mutta laiskuus kai se on suurin syy, luulisin..

    MissLemon kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Linssikeitot, pavut, falafel jauhot ja soijarouheet yms. on tuttuja hippivuosilta. Ne on vaan jotenkin jäänyt. Pitää ottaa taas ruokavalioon.


    "Hippivuosilta" :shock: En nyt oikein millään saa päähäni mielikuvaa Yetistä "hippivuosinaan"... Hipahtelinhan mäkin joskus lukioaikoina. Olin herkkä ja eteerinen runotyttö. Tosin kyseinen periodi kesti vain lyhyen aikaa.

    Yeti kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Olen aina ollut siisti ja hyvin puettu. Lähinnä ruokavalio oli hipahtava :wink:

    Markkutapio kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0

    Risottoa

    - keitä riisiä
    - kun riisi on valmista, heitä sekaan paistettua ja itse maustamaasi jauhelihaa tai purkki tonnikalaa (öljyssä) sekä hernemaissipaprikaa pussillinen (jos jaksat, niin kuumenna vihannekset eka).
    - valkosipuliakin voi laittaa, jos tykkää

    Risotosta tulee parempi jos ennen hauduttamista (keittämistä) riisi kuullotetaan öljyssä paistinpannulla.

    Yawn kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Pestopasta = keitä spagettia, oman maun mukaan pestoa päälle (vihreää tai punaista, kumpikin toimii), sössön päälle vielä raejuustoa (tai, jos budjetti antaa myöten, vuohenjuustoa). Helpompaa ruokalajia saa hakea, maistuu namille!

    Lerxst kirjoitti noin 11 vuotta sitten+/- saldo : 0
    Kuulostaa hyvältä! :)

    Tää on kans aivan sikahelppo ja TODELLA hyää:

    Tee Yum Yum -nuudeleista kunnon keitto eli 5 dl vettä. Lisää sen oma maustepussi tai kaksi ja sitten pilko grillatusta broilerista rintafile nahkoineen sekaan ja nauti. Aivan perkeleellisen hyvää!!!